为全面提高教学质量，深化课堂教学改革，充分发挥优秀教师的示范引领作用，促进教师之间教学经验、教学方法等的学习交流，落实立德树人根本任务，引导教师潜心教书育人，进一步提高教师的教育教学水平，12月5日，生物工程系水产养殖教研室在笃志楼101教室开展了《池塘养鱼》教学公开课。本次公开课由李安东老师主讲，教研室成员们观摩了课程。

课上，李安东老师引领同学们回顾了我国水产养殖业的发展史，介绍了稻田养殖模式的发展趋势、主要模式和主养品种，聚焦稻鳖鱼虾生态种养，介绍了中华鳖、小龙虾的生活习性和生物学特性。教学过程中，课程结构紧密细致，课程内容重点突出，课程目标明确，逻辑思路清晰，教学效果较好。观摩教师们认真做了听课记录。

本次公开课活动为优秀教师提供了一个展示的舞台，也为教师们搭建了教学研讨交流的平台，旨在通过相互学习、借鉴中提高教师的教学水平及反思能力，促进教师的教学技能和教学质量不断提高。