生物工程系专业介绍

作者: 时间:2021-03-09 点击数:

水产养殖技术专业(国家技能型紧缺人才培养专业,中央财政支持建设专业、江西省高职院校特色专业)

与广东海大等五家大型水产企业合作,开设水产养殖技术“鲲翔班”,设立“鲲翔”奖学金,每年十万元,学生获奖率达65%。

培养方向:培养水产养殖、家鱼人工繁殖、饲料生产与营销、特种水产品养殖的专业人才。

专业课程:特种水产养殖、水产动物营养与饲料、水质监控与调控、家鱼繁殖、鱼病学、池塘养殖。

就业岗位:水产养殖、饲料、渔药生产与营销、技术服务与管理等岗位。

合作企业:广东海大集团、武汉华扬动保集团、广东利洋科技、湖南渔美康集团、深圳澳华集团等。

药品生物技术专业

与九洲药业股份有限公司合作,开设药品生物技术“九洲药业”班,学生每年可获得奖、助学金1000元左右。

培养方向:培养药品生物技术研究、应用、管理的高级应用型人才。

专业课程:组织细胞培养技术、发酵工艺技术、生物制药工程技术与设备、生物制药技术、生物药物检测技术、药品生物检定技术、药品生产质量管理。

就业岗位:生物制药、生物饲料、生物肥料、生物化工、基因检测、饮料酒发酵生产等岗位。

合作企业:九洲药业股份有限公司、浙江海正药业股份有限公司、江苏福邦药业有限公司、江西古汉精制中药饮片有限公司、江西七海复泰生物医药科技有限公司等。

学生参加全国性比赛并获得二等奖

2018年“九洲药业”班开班仪式

2018级“九洲药业”班助学金发放暨2019级“九洲药业”班开班仪式

信息化教学

食品生物技术专业

培养方向:培养食品、功能食品生产和产品开发、检验及质量管理高技能专门人才。

专业课程:食品微生物、食品质量与安全、微生物发酵技术、焙烤食品加工技术、食品分析与检测技术、畜产品加工、软饮料加工、发酵食品生产技术。

就业岗位:食品研发、分析检验、质量管理、营销、营养配餐、农产品营销等岗位。

合作企业:益海嘉里集团、江西雪贝尔食品有限公司、江西人之初营养科技股份有限公司、江西煌上煌集团等。

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院领导为学生创业项目——甜MI时光奶茶店开业剪彩

食品焙烤课程现场

农产品加工与质量检测专业

培养方向:培养农产品加工、检测、质量和安全控制管理的高素质技能型专门人才。

专业课程:食品微生物检测技术、仪器分析、农产品生产环境检测、食品感官检测技术、食品理化分析技术、粮油及制品检测技术、农药化药检验技术。

就业岗位:农产品加工、检验、质量管理、营养配餐、农产品营销等岗位。

合作企业:武汉赛维尔生物科技有限公司、南昌同心紫巢生物工程有限公司、江西志科检测技术有限公司、江西华普环保技术有限公司等。

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农产品质量检测参赛队领队、指导老师及选手

液相色谱仪

气相色谱仪

原子吸收分光光度计

食品检验检测技术专业

培养方向:培养食品质量检测、食品安全质量管理、食品营养指导、食品安全评价和科学研究,并熟知现代食品质量安全体系和标准的复合式创新型高素质高技能人才高素质技能型专门人才。

专业课程:食品加工技术、食品感官检测技术、食品营养成分检测技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、营养配餐与设计、食品安全与质量管理、食品掺伪鉴别技术。

就业岗位:营养配餐、食品分析检验、食品质量管理、食品生产加工、食品营销、ISO内审员、公共营养师等岗位。

合作企业:湖州海皇生物科技有限公司、江西阳光乳业集团、益海嘉里集团等。


食品智能加工技术专业

专业课程:饮料加工技术、肉制生产技术、食品检验技术、果蔬贮藏与加工技术、焙烤食品加工技术、乳品加工技术。

就业岗位:食糖制造、肉制品加工、蛋制品加工、水产品加工、果蔬坚果加工、植物蛋白制作、豆制品制作、糕点面包制作、糖果巧克力制作、果脯蜜饯加工、冷冻食品制作、罐头食品加工、乳品加工、乳品评鉴、饮料制作、产品研发、生产技术指导与管理等岗位。

合作企业:江西雪贝尔食品有限公司、高美高健康食品有限公司、智慧大田农业科技发展有限公司、江西煌上煌集团、江苏盛世康禾生物技术有限公司等。

食品焙烤课程现场

药品经营与管理专业

专业课程:药品经营质量管理实务、药品储存与养护技术、零售药店管理实务、药事管理、医药市场营销、商务谈判与推销技巧、实用医药综合知识、医药电子商务。

就业岗位:医药商品推广、医药商品营业、医药商品营销策划、医药商品市场预测、营养与保健岗位等岗位。

合作企业:九洲药业股份有限公司、杭州杜易科技有限公司、广东舒尔康生物科技有限公司、华润江中制药集团等。

学院地址:江西省南昌市莲塘北大道1636号    邮编:330200

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