为进一步提高课堂教学质量，提升教师课堂教学水平，4月29日，生物工程系食品教研室在笃志楼201教室举办了2023-2024学年第2学期教学示范公开课观摩活动，食品教研室的老师们参加了此次活动。

此次示范公开课由食品教研室主任杨明容老师主讲。课上，杨老师以欣弗事件引出课堂内容——微生物的培养基，通过情境创设、互动问答、小组讨论、故事讲述等多种教学方式充分调动学生积极性，展现学生学习的主体地位，并在教学过程中融入责任心、安全意识等思政元素。在整个课堂教学过程中，课程结构体系紧密，重点突出，课堂气氛活跃，效果良好。课后，杨老师与教师们就学习通平台使用、整体教学设计、创新和思政融入、师生互动等方面进行了交流和沟通。

本次教学示范公开课为教师们搭建了教学研讨交流的平台，通过相互学习，提高食品教研室专业教师的教学水平，促进教师的教学技能和教学质量不断提高。

（审核：张席成）