12月24日-26日，由江西省教育厅主办的2021年江西省职业学院技能大赛“农产品质量安全检测”赛项，在江西应用技术职业学院举行。全省共9所高职院校共18支队伍参赛，我院生物工程系陈勇辉、邹佩两位老师指导的两队学生喜获二等奖及三等奖，突破了该赛项的历史成绩。

本赛项分“黄瓜中农药残留的检测”和“茶叶中铅含量的检测”两个项目。两个赛项同时开展，第一天进行前处理操作和上机检测操作，第二天进行数据处理、仿真训练和理论考试。该赛项难度大，任务重，既考察选手对检测技能的掌握情况，又考察选手在比赛过程中的随机应变能力。

在前期备赛过程中，学院和系部对参赛团队给予了高度重视和大力支持，解决了参赛师生的后顾之忧。指导老师在认真研读竞赛方案后制定详细的训练计划，对多名备赛选手进行系统培训，并通过多次模拟考核筛选出最后的参赛选手。

本着“以赛促教，以赛促学”的竞赛精神，本赛项通过以真实职业岗位任务为基础，对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全知识、强化学生社会责任意识都具有重要意义。