5月23日上午，生物工程系食品教研室崔涵雨老师的公开课，在笃志楼201教室顺利开讲，食品教研室教师参与了本次活动。

崔涵雨老师的公开课主题为《气相色谱柱的组成》。在教学过程中，崔老师选取了与授课内容密切相关的视频，运用了“学习通”软件来引导学生积极讨论，引发了学生对问题的深入思考。教学目标明确，教学内容丰富，教学方法高效，学生的课堂参与度和专注度很高。

课后，进行了集体评课。大家一致认为本次公开课课前准备充分，精心设计，PPT整洁美观、教学环节完整、思路清晰，取得了较好的教学效果。同时也提出了许多中肯的意见和建议，如教学内容的合理组织、思政元素的体现等。

本次公开课活动的成功开展，为教研室老师的教学学习与交流提供了一个良好的平台。