生物工程系拥有一支知识渊博、教学和实践经验丰富的高素质教师队伍。现有专任教师39人，其中，博士2人、硕士24人；教授6人、副教授3人、讲师17人；双师型教师22人；农业农村部渔业局优秀教师2人，省级学科带头1人，省级知名专家6人，江西省高校中青年骨干教师4人。